WYTRAWNE ROLLSY Z NIELONYM ^® 

 

Wytrawne rollsy z roślinnym mielonym to idealny przepis na łatwą w przygotowaniu i niesamowicie pyszną wege przekąskę. Zostań kulinarną gwiazdą spotkania z rodziną lub znajomymi! Zachwyć wszystkich połączeniem mięciutkiego ciasta drożdżowego z wytrawnym wegańskim farszem.

 

Porcja: 15 rollsów
Czas przygotowania: 15 minut + czas pieczenia (30 minut)

Składniki na ciasto drożdżowe:

• 500 g mąki pszennej
• ⅔ szkl. mleka roślinnego
• 15 g świeżych drożdży
• łyżka cukru
• ⅓ szklanki oleju
• duża szczypta soli

Składniki na farsz:

• Nielone^® na bazie soi 1 op.
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 150 g świeżego szpinaku
• garść startego sera wegańskiego
• sól, pieprz, papryka słodka, bazylia

Przygotowanie:

Zrób zaczyn - rozpuść drożdże w ciepłym mleku z cukrem i odstaw na 15 min. Do dużej miski wsyp mąkę i sól.
Następnie dodaj zaczyn drożdżowy i olej. Wyrób dokładnie ciasto, przykryj ścierką i pozostaw na około godzinę
w ciepłym miejscu, aby wyrosło. 

Posiekaj cebulę oraz czosnek i podsmaż na rozgrzanej patelni. Do podsmażonej cebuli i czosnku dodaj Nielone^®
i rozdrobnij na mniejsze kawałki. Dopraw i wymieszaj. Na koniec dorzuć szpinak i ser. Gdy szpinak się skurczy,
farsz jest gotowy. Odstaw go do ostygnięcia.

W tym czasie podziel wyrośnięte ciasto drożdżowe na dwie części i rozwałkuj je na kształt kwadratu. Rozsmaruj
dokładnie farsz na ciastach, nie zapominając o krawędziach. Zwiń każde ciasto w rulon, a na następnie pokrój na
kawałki (około 3 centymetrowe). Rollsy wyłóż na blachę wyłożoną papierem i piecz w piekarniku rozgrzanym do
180 stopni przez około 30 minut.

Cieplutkie smakują najlepiej, smacznego! 😊

 

P.S. Kimchi mówi, że są 10/10 👇