Czyli bardzo proste klasyczne danie libańskie bazujące na mięsie mielonym, a u nas na Nielonym. Te obsmażone pałeczki z dużą ilością ziół i przypraw doskonale sprawdzą się na imprezę, podane z autorskim dipem, albo jako główny element obiadu. Zresztą – są tak smaczne, że można jeść je w każdej formie.